INFO AZIENDA
Azienda Biologica dal 1998 controllata da I.C.E.A. (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale)
L’azienda “Melauro”, nasce nel 1996 dall’idea, maturata nel tempo dai fratelli Aldo e Antonio La Ferrera, d’intraprendere l’attività d’apicoltura professionale, dapprima per hobby e successivamente tramite l’innata passione di costruire un’azienda dedita alla produzione, trasformazione e commercializzazione di prodotti apistici di qualità superiore.
L’azienda a carattere artigianale si avvale della collaborazione d’altri produttori hobbisti e professionisti che rafforzano l’azienda stessa garantendo un prodotto di qualità senza alterazioni, sofisticazioni, proveniente dalla flora presente in Sicilia e sul territorio nazionale e che conserva tutte le qualità biologiche, nutrizionali offerte dalla natura.
Il nostro miele è raccolto lontano da fonti attive d’inquinamento e sottoposto ad analisi specifiche a garanzia della qualità ed integrità del prodotto. L’estrazione, la filtrazione ed il confezionamento nei nostri laboratori sono eseguite a temperature al dì sotto della soglia termica oltre la quale gli enzimi sarebbero denaturati.
Oggi l’azienda leader nel settore apistico in provincia e tra le più rappresentative in ambito regionale e nazionale, si occupa anche di trasformati nel settore dolciario e conserviero. Confetture, creme spalmabili, pesti, patè, liquori, caramelle, cioccolato... sono l'orgoglio produttivo della nostra azienda. La nostra forza? In tutto ciò ci mettiamo le mani...Siamo Produttori!
Produciamo prodotti certificati BIO e valorizziamo i frutti della nostra Sicilia con orgoglio in tutto il mondo.
Passione, tradizione e qualità sono punti di riferimento forti e radicati per la nostra futura crescita.
La passione che da tanti anni ci accompagna, la tradizione che inesauribilmente promoviamo con la valorizzazione del nostro territorio e la qualità certificata dal più grande organismo di controllo.
No OGM
No additivi
No Glutine
No Lattosio
"La semplicità a portata di gusto"
Questo è il nostro credo!
Aldo & Antonio La Ferrera
